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Grüner Veltliner Alte Reben

Grüner Veltliner Alte Reben

Jahrgang2015
HerkunftKamptal DAC Reserve
RebsorteGrüner Veltliner
Potential2016-2031
LageDer Boden entstand im trockenen, kalten Klima der Eiszeit. Durch Gletschereinwirkung wurden Gesteine wie Quarz, Kalk, Glimmer und Lehmpartikel pulverisiert. Diese Böden leiden kaum unter Trockenheit, da der Löss ein enormes Feuchtigkeitsreservoir bietet. In dieser Lage gedeihen mächtige und dichte Weine wie Grüner Veltliner, Grauburgunder und Chardonnay - Weine mit einer harmonischen Verbindung von Kraft, Fülle, ausgeprägter Würze und Eleganz.
 
VinifikationKontrollierte Vergärung bei 19°C, Lagerung auf der Feinhefe für 4 Monate
 
KostnotizenMittleres Gelbgrün, in der Nase feinwürzig unterlegte Nuancen von  Marillen mit einer Prise Pfeffer.  Am Gaumen feinseidiger Schmelz mit knackig mineralischem Biss, saftige Textur, lebendige Struktur, feine Würze. Bietet Frische und viel Trinkvergnügen!
 
ServiervorschlagRehschlögel, Rinderbraten, Käse,
 
DownloadsGru__ner_Veltliner_ALTE_REBEN_2015.pdf
Flaschenfoto