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Grüner Veltliner Gaisberg 1ÖTW

Grüner Veltliner Gaisberg 1ÖTW

Jahrgang2016
HerkunftKamptal
RebsorteGrüner Veltliner
Potential2018-2038
LageDer Gaisberg ist der südöstlichste Ausläufer des Manhartsbergs und somit des Kristallin der Böhmischen Masse. Von diesem Punkt ostwärts und südwärts herrschen absolut andere geologische und klimatische Verhältnisse. Dieser Übergangshorizont macht das Besondere dieser Weinlage in Südexposition aus. Im unteren Teil des Gaisbergs ist der Boden mit einer zarten Schicht Löss überzogen, eine optimale Voraussetzung für Veltliner der besonderen Art. In dieser Lage gedeihen unverwechselbare Grüne Veltliner.
 
VinifikationTemperaturkontrollierte Vergärung mit Naturhefen bei 19°C, 1 Jahr Feinhefelagerung
 
KostnotizenKräftiges Grüngelb, herrlich tiefwürzige Frucht, zart süß mit balancierter Säure, mineralische Nuancen, Blutorange, Honigmelone, am Gaumen kraftvoll, saftig und dicht, elegant, ausgesprochen animierend, lang und vielschichtig.
 
ServiervorschlagLamm, Roast Beef, Wild, Thai-Küche
 
DownloadsGruener_Veltliner_GAISBERG_2016.pdf
Flaschenfoto