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Riesling Strassertaler

Riesling Strassertaler

Jahrgang2016
HerkunftKamptal
RebsorteRiesling
Potential2017-2027
LageDie Trauben stammen aus verschiedenen Rieden des Straßertals. Die Böden sind geprägt durch Ihren hohen Anteil an Urgestein welches in einer Mischung aus Löss und Braunerde verpackt ist. Auch der Kalkanteil in den Böden ist in diesen Rieden überdurchschnittlich hoch. Dieser ist es der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und puristische Art verleiht.
 
VinifikationHandlese, Maischekontakt für mehere stunden ,Kontrollierte Vergärung bei 19°C mit Naturhefen, Feinhefelagerung
 
KostnotizenFeinziselierte Steinobstnase, tiefgründig und rund, saftig und einnehmend; kerniger Biss von Mineralik unterstützt, sehr elegant, trocken, schöne Länge
 
ServiervorschlagFisch und Geflügel
 
DownloadsRiesling_STRASS_ERTALER__2016.pdf
Riesling_STRASSERTALER_2015_02.pdf
Riesling_Strassertaler_2014.pdf
Flaschenfoto