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Weißburgunder Papageno

Weißburgunder Papageno

Jahrgang2016
HerkunftKamptal
RebsorteWeißburgunder
Potential2017-2022
LageDie Großlage Hasel setzt sich aus Ober-, Mittel- und Unterhasel  zusammen. Das großartige Herzstück dieser Riede ist das Mittelhasel, wo sich unsere Weingärten befinden. Die Neigung dieser Riede erstreckt sich nach Süden. Im Hasel findet man sehr tiefgründige Lößböden, die sehr kalkhaltig sind und eine ideale Wasserversorgung des Rebstocks gewährleisten. Diese Böden bieten sich geradezu ideal für kraftvolle Burgundersorten, und extraktreiche Grüne Veltliner an.
 
VinifikationHandlese, kurzer Maischekontakt, temperaturkontrolliert vergoren bei 19° C mit Naturhefen, Feinhefekontakt
 
KostnotizenMineralischer Duft nach Birnen und Äpfel, schöner Biss am Gaumen, charmant und entgegenkommend, zarte Zitrusfrucht, geöffnet und einschmeichelnd, mollig, leichte Fruchtsüße, sehr harmonisch, gute Länge
 
ServiervorschlagSpargel, Wiener Schnitzel
 
DownloadsPapageno_Weissburgunder_2016.pdf
Weissburgunder_PAPAGENO_2015.pdf
Weissburgunder_Papageno_2014.pdf
Flaschenfoto